Mein wunderbarer Kochsalon - Sojamarinierter Lachs mit grünem Spargel - Unterhaltung / Kochshow

Bio-Lachs mit Spargel ist zur Zeit einer meiner Lowcarb-Lieblinge am Abend. Jetzt habe ich einen Weg gefunden, wie man sich danach möglichst rasch auf die faule Haut legen kann: Im Airfryer wird nicht nur der Lachs perfekt, nämlich außen fast knusprig und innen saftig, sondern auch der Abwasch ist in Nullkommanichts erledigt. Win win, würde ich sagen.

Ich gebe zu, anfangs dominierte die Skepsis meine Beziehung zum Airfryer. Pommes frites mache ich so gut wie nie und wozu kann man das Ding sonst noch brauchen? Ha! Mittlerweile habe ich ihn dauernd im Einsatz, ja, die Pommes werden unvergleichlich knusprig da drin, aber es gibt noch viel überraschendere Aha-Erlebnisse. Von Brownies über kleine Soufflés bis zu diesem Wahnsinnslachs mit grünem Spargel. Was mich immer wieder besonders freut: die Küche bleibt weitgehend sauber, in der Abwasch landet nur die Airfryer-Lade.